ウェルネスプランかこがわ（第２次健康増進計画・第２次食育推進計画）

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184 問30 あなたは「べジ・ファースト」という言葉を知っていて、実践していますか。（１つに○） 「べジ・ファースト」とは、食事の際に最初に野菜を食べることをいいます。べジはベジタブルの略です。毎食のべジ・ファーストで野菜の摂取量の増加につながり、肥満や糖尿病など生活習慣病の予防が期待できます。高齢の方など、食欲がない場合や低栄養の心配がある方は、ベジ・ファーストが適さないこともあります。食事制限がある方は、主治医の指示に従ってください。 問31 あなたは、加古川市の郷土料理を知っていて、食べていますか。（１つに○） 「郷土料理」とは、かつめし・さば寿司・いかなごのくぎ煮など、その地域の特産物を使い、食べ継がれてきた地域特有の料理のことです。 問32 あなたは、郷土料理や伝統料理など、地域や家庭で受け継がれてきた料理や味、箸づかいなどの食べ方・作法を受け継いでいますか。 問33 あなたは、地産地消という言葉を知っていますか。（１つに○） 「地産地消」とは、地域で生産された産物を、その地域で消費するという考え方により、行われている取り組みのことです。 問34 あなたは、市内産または県内産の食材を使うように心がけていますか。（１つに○） Ⅳ 食文化の継承・地産地消についておたずねします。 １ 言葉も意味も知っていた ２ 言葉は知っていたが、意味は知らなかった ３ 言葉も意味も知らなかった（今回初めて知ったことも含む） １ いつも心がけている ２ 時々心がけている ３ 心がけていない １ 知っていて、食べている ２ 知っているが、食べていない ３ 知らなかったが、食べている ４ 知らないし、食べていない １ 知っていて、実践している ２ 知っているが、実践していない ３ 知らないが、実践している ４ 知らないし、実践していない（今回初めて知ったことも含む） （１つに○） １ 受け継いでいる ２ 受け継いでいない → 問33へ （１つに○） 受け継いできた料理や味、箸づかいなどの食べ方・作法を地域や次世代 （子供やお孫さんを含む）に対し伝えていますか。 ア 伝えている イ 伝えていない